Coisas de dona de casa

Gosto de cozinhar, que gosto, mas também gosto de não perder muito tempo com isso, pelo menos por regra. Sendo mãe de um bebé, dona de casa, trabalhando, fazendo formações e tendo um marido que passa muitas horas no emprego, tenho que arranjar truques que me facilitem a vida e me façam render o tempo.
Mais ou menos uma vez por semana faço um bolo caseiro. São mais saudáveis, mais saborosos e é uma forma de mimar os meus homens. Mas a verdade é que dão um bocadinho de trabalho e sujam muita loiça e aqui em casa não há máquina de lavar loiça, nem Bimby nem Yammy ou coisa que se pareça...
Recentemente comprei uma liquidificadora para aproveitar umas frutas para sumos. Ao pesquisar receitas de sumos, encontrei receitas de bolos para liquidificadora. Decidi experimentar e em menos de 10 minutos tinha o bolo no forno! E com menos de metade da loiça para lavar!O primeiro foi de chocolate e nem tive tempo de tirar foto, desapareceu num ápice! Hoje experimentei de côco e vejam se não está com óptimo aspecto!

Podem ver a receita aqui! Nhammmmm!!!! :-)

Nôno

A Nôno partiu.... perdeu esta batalha contra a estúpida doença que todos os dias faz vítimas, de todas as idades, classes sociais, raças, religiões... Ninguém está livre!
É nestas alturas que eu questiono que Deus é este que deixa que uma princesa como esta sofra tanto e parta tão cedo. Não compreendo!
Ontem alguém me dizia, 'há muitas Nônos de quem ninguém fala', o que é verdade. Este caso tornou-se mediático e a luta desta menina passou a representar todas as outras que não se tornam públicas. A corrente de dor e sofrimento que se manifesta pelas redes sociais acaba por ser uma homenagem a todos os grandes guerreiros que lutam contra esse monstro que se chama cancro.
Sou mãe! Tenho um bebé que ainda nem fez 2 anos! Olho para ele e só peço às forças divinas que o protejam... Tenho um nó na garganta só de estar a escrever isto! A remota ideia de que ele possa vir a sofrer desta forma revolta-me as entranhas... nem quero imaginar como se sentem os pais das Nônos, das que já partiram e das que ainda lutam sem saber se irão vencer.
Princesa Nôno, nesse reino de princesas para onde eu acredito que tu tenhas partido, espalha esse teu sorriso maravilhoso e descansa em Paz, sem monstros maus que fazem os meninos sofrer!

De volta a casa...

É mesmo isto! Estou de volta a esta casa que deixei ao abandono... Depois de uma fase conturbada em que me senti perdida voltei a sentir vontade de vir aqui escrevinhar...
Ora bem, vou entrar em modo 'Querido,mudei a casa'! De vez em quando gosto de fazer mudanças para atrair novas energias... Hoje vou começar pelo quarto do príncipe V.! Está na altura de deixar a cama de grades e isso exige mudança da disposição da mobília. Está tão crescido,o meu amor maior! <3 <3 <3 Mãos à obra! :-)

Dinis

Hoje faz anos que foste de viagem...13 anos...uma viagem demasiado precoce para quem acabara de completar 19 anos. Uma viagem num mau timing (é sempre um mau timing) e completamente inesperada... Lembro-me dos teus olhos pequeninos e do teu sorriso malandro... lembro-me de andarmos na mesma escola primária e a professora não te deixar ir à casa de banho porque tu não pediste mas informaste,ou seja, disseste 'Professora ,vou à casa de banho!' e não 'Professora, posso ir à casa de banho?'... lembro-me que nesse dia vestias uma camisola colorida com um boneco (julgo que era um cão) à frente... lembro-me de caminharmos lado a lado no regresso a casa, depois da escola, ia eu para a minha e tu para a da tua avó... memórias a que me agarro com força para que um dia, quando eu fizer esta viagem, possamos conversar de recordações...
Tu não podias ter viajado tão cedo... tinhas passado para o segundo ano da faculdade, o teu pai estava a lutar contra uma leucemia (luta essa que acabou por perder), a tua família amava-te, os teus amigos também, o teu primo ia casar nesse dia (e teve que casar na mesma)...
A revolta e as perguntas deram lugar à saudade...ainda dói e vai doer sempre...as lágrimas ainda caem...mas aprendi a viver com as memórias! Faz hoje 13 anos que o dia começou com uma notícia gelada...faz hoje 13 anos que eu percebi como dói ver alguém de quem gostamos embarcar nesta viagem sem regresso.
Estejas onde estiveres, sente o meu abraço de saudade....até um dia,meu anjo D...

PORTUGAL!PORTUGAL!PORTUGAL!

Hoje é dia de jogo da Selecção Portuguesa!É dia de sentirmos orgulho da bandeira e sentir que somos os maiores...é dia de entornar meia cerveja ao gritar pelo golo ou para chamar nomes fofinhos ao árbitro (de filho da p*** para cima!)...é dia de esquecer que as contas estão más, que estamos aflitos para pagar as despesas do mês, que o Governo é uma cambada de intrujas...somos mal representados pelos colarinhos brancos e pelos sapatos de vela mas os de calções e chuteiras são o melhor dos espelhos!Esperem...faltam 10 minutos para os maiores entrarem em campo!Vou mazé buscar a mini Sagres e sentar-me em frente ao sofá!FORÇA PORTUGAAAAAAAL!!!!

P.S.: Angelita, prepara-te para a vingança....ou então não...

Purpurinas na Cozinha

Gosto de cozinhar... Não o faço todos os dias (abençoado marido!) mas é uma coisa que me acalma e me dá um certo de prazer. Gosto de experimentar receitas novas e hoje foi dia disso. Não foi nada de especial, foi uma receita de um bolo que seria de fatia mas eu fiz queques. Aproveitei e dei uso a umas forminhas de silicone que ainda estavam por estrear e assim também preparei um miminho para o maridão. A receita é bastante simples:

Bolo de Abóbora e Côco

4 ovos; 70gr de margarina; 400gr de açúcar; 600gr de abóbora; 120gr de farinha de trigo; 120gr de farinha maisena; 75gr de côco ralado, 1 colher de sopa de fermento em pó.


Corta-se a abóbora em pedaços e leva-se a cozer em água. (Eu cozi com a casca porque depois retira-se com mais facilidade. Descascar abóbora crua é coisinha para me dar cabo das mãos e dos nervos!) Coloca-se a polpa num coador para perder toda a água da cozedura. (Se for necessário,pode calcar-se um pouco.
Bate-se as gemas com a margarina até ficar cremoso (usei Vaqueiro líquida porque,na minha opinião, deixa os bolos muito mais fofos e é muuuuuuuito mais prática). Acrescentam-se os outros ingredientes um a um - abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, côco ralado e fermento em pó. Por fim, juntam-se as claras batidas em castelo,envolvendo suavemente com uma colher de pau.
Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco e leva-se ao forno pré aquecido a 180ªC durante cerca de 40 minutos. Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

Como escrevi no início, eu fiz queques. Para isso, usei uma daquelas formas tipo tabuleiro com cavidades para os queques (faz 6 bolinhos de cada vez). Coloquei forminhas de papel e pulverizei um pouco (muito pouco!) com óleo em spray. Distribui massa por todas as cavidades e pelas 2 formas de silicone e foi tudo para o forno. Levou cerca de 10 a 15 minutos a cozer e depois foi tirar tudo depressa porque ainda deu para outra fornada.

O príncipe V. começou logo a bater palminhas para os primeiros bolinhos e assim que arrefeceu enfardou à velocidade da luz (ao ponto de eu andar de rabo para o ar à procura do bolo pelo chão, a pensar que tinha caído).

Eis os queques adorados pelo príncipe V. Não ficaram nada maus de aspecto,pois não? Pois que de sabor ainda estão melhores!

Tcharannnnnn!!!Surpresa para o pai R.!O amor revela-se nos mais pequenos pormenores!!! <3

Quem tem unhas é que...(2)

Hoje foi dia de tratar da unhas da minha mana C. e substituir-lhe o gelinho. Inspirada no verão, pensei num nail art simples e de estilo Navy...acho que me desenrasquei bem e a mana também gostou!

Antes da manicure estivemos a 'desvirginar' a Yammi que ela comprou hoje. Digamos que ela (a máquina) se iniciou com um 'ménage a trois' de onde resultou um delicioso Bolo de Iogurte. Já agora, ninguém me quer oferecer uma Yammizinha? Prometo dar-lhe muita atenção! :-)